All posts tagged: #cittaslow

Gelin Size Sakızlı Muhallebi Ismarlayayım ( Son Mastori Pişirsin Biz Yiyelim Gökçeada’da)

Bir hafta evvel meydana gelen Soma Kömür Madeni Faciasından ötürü büyük üzüntü duyuyorum. Kalanlara sabırlar olsun, benzerlerinin tekrarlanmaması için hep birlikte elimizden geleni yapmamız şart. Bir haftadır iki kelime yazmaya çalışıyorum, ama mümkün olmadı, devamı konu ile ilgisiz bir yazı olsa da, üzüntümü ifade etmeden geçmek, içime sinmedi… Son yazımda da paylaşmıştım, yaz boyunca Gökçeada (İmbros) Zeytinli Köy’de olacağım diye. Tatil için değil elbette, arı gibi çalışmak için. Hikaye heyecanlı, zaman yaklaştıkça daha da heyecanlanıyor. Gökçeada, Dünya’nın tek Cittaslow (Sakin Şehir) Adası. Zeytinliköy, Gökçeada’nın en güzel tarihi Rum Köylerinden biri. Eski taş evler ve (adı üzerinde) zeytinağaçları ile kaplı. Daracık arnavut kaldırımlı sokakları ile zamansız bir köy. Köyün ana dili Rumca. Dibek kahvesi, zeytinleri, başıboş her köşebaşı otlanan koyun ve keçileri, hafif hafif esen meltem rüzgarı, Hristo’nun sakızlı muhallebisi meşhur. Panayot Usta’yı unutmamak gerek, onunla ilgli bir yazıyı, blogu açtığım ilk haftalarda yazmıştım. Okumadıysanız “Keşifler” ya da “Tatlılar” bölümünden bulabilirsiniz. İşte bu Zeytinli Köy’de adanın en güzel butik oteli Zeytindalı Otel yer almakta. Otelin işletmecisi Cengiz Acungüç, yılların deneyimli, genç, dinamik işletmecisi. Cengiz İstanbul’da Polat …