Hakkımda

Adım İnci; 1980 yılının Bağbozumu zamanı dünyaya gelmişim. Gezer, tadar, anında tarifler, hiç üşenmez yaparım. Keşifler yapmayı, fotoğraf çekmeyi, uzun uzun yürümeyi, şekersiz kahveyi, turşu kurup reçel yapmayı, zeytinyağına ekmek banmayı, her tür baharatı, ot toplamayı, lakerdayı, kedilerle oynamayı, köpeklerle takla atmayı,dağlara tırmanmayı, denizde yüzmeyi çok severim.

Sinema-TV (istanbul Bilgi Üniversitesi) üzeri Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Johnson & Wales University-ABD) okumuş bir aşçı, kendi çapında yazar ve iptidai romantik biriyim. Gönülden Slow Food üyesi bir doğa aşığıyım. Ve iyi ki yoga var, şükür ki yoginiyim diyorum:)

Unutmadan Mastori; eski İstanbul meyhanelerinde içki-meze akışını yöneten kişi demek.

 

İnci Özay Hatipoğlu / Son Mastori

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s