Keşifler
Yorum Yapın

Ben O Kuzu Pirzolayı Gözüme Kestirdim

İstanbul’un en popüler semtlerinden biri oldu artık Karaköy. Yenilendi, canlandı, çok da güzel oldu bana sorarsanız. Ben ezelden beri severim o ayrı; daha ilkokula bile gitmezken anneannemin elinden tutup, dedeme iş yeri ziyaretine gider, öğle yemeği yerdik. Yemek sonrası bana, paketinde at resmi olduğu için adını atlı koyduğum, çikolata alınırdı. Ne çok severdim! Sonra ta yedi sekiz sene evvel, buralar çok değerlenecek, birşeyler yapmalı dediğimde, az maruz kalmadım ‘’ne saçmalıyor gene’’ bakışlarına… ( Aynı şeyi Moda ve Balat için dediğim de yaşadım )

Karaköy hareketlendi hareketlenmesine ama gittiğim klasik yerleri saymazsak, zaman zaman kalabalığı da bir o kadar kaçırtmaya başladı beni, işin doğrusu. İtiraf etmek gerekirse sırf bu yüzden yeni açılan yerleri özellikle denemez oldum. Bir tozu dumana katsın, ben ondan sonra gideyim… (hala ayakta kalabildiyse )

Dünyaca ünlü Morgans Hotel Group’unun Karaköy’deki oteli olan 10 Karaköy, eski adıyla Büyük Balıklı Han Karaköy’ün göbeğinde olup da keşmekeşten uzak nadir yerlerden biri. 71 odası olan bu Otel’in iki terasından biri olan On10’ a, sonunda gidebildim. Yenilenmiş sade yazlık menüsü, hafif ve leziz yemek seçenekleri sunuyor. Ferah aydınlık terasında, yemekler püfür püfür yeniyor.

Özellikle öğlen saatleri için tercih edilebilecek salatalarda, çeşit olarak cömert davranılmış. Benim denediğim karidesli, kuru domates ve karışık yeşil otlar ile harmanlanmış Enginar Salatası her gün olsa yerim dediğim cinstendi. Kütür kütür, diri ve taptaze, tam yazlık!

İstanbul’da doğru düzgün kalamar yapan yer bulamadığımız bu günlerde, On10’a gelip Izgara Kalamar yemenizi öneririm. Karamelize edilmiş soğan ve ev yapımı fesleğenli mayonez ile birlikte servis edilen kalamarlar tam kıvamında pişmişti. Yumuşak, ama aynı zamanda kalamarın gevrek yapısı bozulmamış, tatlımsı bir lezzete sahipti.

Ayrıca On10’un çok zengin bir şarap listesi olduğunu da belirtmeden geçmeyeyim. Ben House Wine olarak servis ettikleri Vasilaki, Chardonnay ve Viognier üzümleri kupajı olan, Corvus R 2014 içtim. Orta asitli, aromatik, kolay içimli bu şarap, öğlen vakti Boğaz esintisiyle pek de güzel gitti. Bir dahaki gidişimde rezene ve siyez bulgurlu Kuzu Pirzola’yı gözüme kestirdim. Öncesinde bir üst katta yer alan Sky Terrace’da yemek öncesi içkimi yudumlayıp, kendisini öyle afiyetleyeceğim.

Bir de buraya gelip, Otel’in Kupaj Lounge’unda yer alan Feel the Art isimli, Eylül ayına kadar devam edecek olan, resim ve heykel sergisini kaçırmayın derim. Ayrıca daha fazla bilgi için; https://www.morganshotelgroup.com/originals/10-karakoy  adresini ziyaret edebilirsiniz.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s