Sebze & Baklagil Yemekleri, Tarifler
Yorum Yapın

Mozzarella Peynirli Taze Fasulye

Çok güzel yeşil fasulye vardı, aldım. İyice yıkayıp, güzelce kılçıklarını soydum. Ortadan ikiye bölüp incelttim. Kırmızı soğanı piyazlık kestim, yeşil fasulyelerle harmanladım. Daha sonra zeytinyağı, limon, tuz ve karabiberle iyice karıştırdım. Olduğu gibi tencereye aktardım, ocağın altını yaktım. Beş dakika bu şekilde kavurdum. Kavurduğum fasulyelerin üzerini bir parmak geçicek kadar su ilave edip, ocağın altını kıstım ve tencerenin kapağını kapattım.

Böyle kendi halinde, fasulyeler diri kalacak şekilde, tıngır mıngır suyunu çekene kadar pişirdim. Pişen fasulyeleri tencereden alıp, servis tabağına aktardım. Üzerini kapatıp soğuması için beklettim. Soğuyan fasulyelerin üzerine manda sütünden yapılmış taze mozzarella peynirlerini gelişi güzel parçaladım. Üzerine bolca zeytinyağı ve karabiber koyup, yemeye hazır hale getirdim.

Malzemeler:

1kg. Taze Fasulye
250gr. Manda Mozzarella Peyniri
1 adet kırmızı soğan
Zeytinyağı
Tuz & Karabiber

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s