Aperatif, Püreler, Sebze & Baklagil Yemekleri, Tarifler
Yorum Yapın

Fırında Kabak ve İzmir Tulum Peynirli Patates

Bir önceki tarifim Bezelye(ler) Güzellemesi’nin bezelyeleri masaya geldiği gibi bitti ama geriye patatesleri kaldı. Artan patatesler çöpe gidecek değil tabi, ama kaldığı gibi de yenmez. o halde çare belli; geri dönüşüm tarif! Sonuç; On dakikadan kısa sürede, enfes bir sebze yemeği.

Öncelikle bir adet sakız kabağını kabuğunu soymadan rendeledim. Fazla suyunu sıkıp kenara koydum. Daha sonra İzmir Tulum peynirini sakız kabağı ile eşit ölçüde rendeledim ve rende kabaklarla harmanladım. Artmış patatesleri (fırında pişmiş taze patates) bir kavanoz yardımı ile ezdim. Bu esnada patateslerin püre olmaması önemli, yumruklanmış gibi durmaları yeterli.

Ezdiğim patateslerin üzerine bir çorba kaşığından biraz fazla rende kabak ve peynir karışımını koydum. Son olarak üzerlerine zeytinyağı ve karabiber ilave edip, 200 derecelik sıcak fırına verdim. Peynir eriyip, üzeri kızarana kadar pişirdim. Fırından çıkarır çıkarmaz, sıcak servis ettim.

Yaşasın Geri Dönüşüm Tarifler!

Malzemeler:

Taze Patetes
Sakız Kabağı
İzmir Tulum Peyniri ya da Trakya Eski Kaşarı
Zeytinyağı
Karabiber

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s