Kekler & Pastalar, Tarifler
Yorum Yapın

Yeşil Çaylı (Matcha) Kek

20140611-004434-2674884.jpg

Siz bu satırları okurken ben Gökçeada’ya doğru yolda olacağım. Artık burada ki (istanbul) hazırlıkları tamamladık, sıra Ada’ya gitmeye geldi. Bisikletimin bakımını da yaptırdım. E artık tamam, istediğiniz zaman, hadi gelin!

20140611-004205-2525820.jpg

Gitmeden, hem yolluk da olur diye matchalı (yeşil çaylı) kek yapayım dedim. Matcha hakkında daha önce yazdıklarıma ve verdiğim tarife bakmak isterseniz linki burada; https://sonmastori.com/2014/03/16/matcha-latte/

20140611-004111-2471569.jpg

Öncelikle elenmiş un, yoğurt ve kabartma tozunu karıştırdım. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri iyice karıştırdım. Krema kıvamına gelince erittiğim tereyağını ilave ettim. Un karışımı içine, yumurta şeker ve tereyağını güzelce yedirdim. Matchayı ılık su içinde çözdürdüm. Hamurun 3/1’ini matchaya kattım.

20140611-004258-2578148.jpg

20140611-004343-2623362.jpg

Kek kalıbını yağladım. Önce sade kek karışımını kalıba döktüm. Sonra matchalı karışımı tam ortaya döküp hiç karıştırmadan, önceden ısıttığım 190 derecelik fırında 35dakika pişirdim.
Sade kek karışımını matchalı karışım ile karıştırıp pişirirseniz yemyeşil bir kek elde edersiniz. Öyle de güzel, böyle de, tercih sizin.

Malzemeler:
230gr un
155gr beyaz şeker
77gr yoğurt
77gr tereyağ
3 yumurta
2 yemek kaşığı matcha
1 tatlı kaşığı ılık su (matchayı eritmek için)
1 paket kabartma tozu

20140611-004552-2752737.jpg

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s