Aperatif, Sebze & Baklagil Yemekleri, Tarifler
Yorum Yapın

Fırında Kimyonlu Karnabahar

20140216-122841.jpg

Bir önceki yazıma göre, esasında bugün kereviz püresi tarifimi paylaşmam gerekiyordu. Tarifi yaptım, fotoğraflarını çektim, yedik bitirdik hatta yazısını bile yazdım ama bugün koymak içimden gelmedi. Onun yerine bu nefis ve süper kolay karnabaharı paylaşmak istedim. Kereviz püresine gelince, isteyen olursa yayınlarım.

20140216-122942.jpg

Öncelikle karnabaharı parçalayıp, yıkadım. Sonra her küçük çiçeği orta kalınlıkta kesip, güzelce limonladım.

20140216-123036.jpg

Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup, üzerine karnabaharları yerleştirdim. Üzerine zeytinyağı gezdirip, tuz ve karabiber koydum.

20140216-123140.jpg

Önceden ısıtılmış 200derecelik fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirdim. Karnabaharlar pişerken, sarımsakları zeytinyağında dövdüm. Karnabaharlar fırından çıkar çıkmaz üzerine kimyon ve sarımsaklı zeytinyağı döktüm. Bekletmeden sıcak sıcak yedim.

20140216-123441.jpg

Not 1: Yarın etsiz pazartesi, nohutları akşamdan ıslayın, tarif yarın.
Not 2: İki haftadır Radikal Blog’da da yazıyorum, yine yemek tarifleri. Mart ayı itibari ile de apelasyon.com da gastronomi üzerine çeşitlemeler yapacağım, bu sefer tarif olmayacak, meraklısına…

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
5 diş sarımsak
1/2 limon
1.5 çorba kaşığı kimyon
Zeytinyağı
Tuz & Karabiber

Hazırlama Süresi: 5 dakika
Pişme Süresi: 10 dakika

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s