Kahvaltı & Brunch, Tarifler, Tatlılar & Dondurmalar
Comments 2

Kinoa Puding

Takip edenler bilir, daha evvel protein deposu kinoayı istek üzerine yumurtalı bir tarif olarak kullanmıştım. Bu sefer tatlısını yapmaya karar verdim. Rafine şeker de kullanmayıp, bal kullanınca sağlıklı, sütlaç vari bir tatlı oldu. Özellikle güne tatlı başlamak istediğinizde kahvaltı niyetine yenilebilecek, hem doyurucu hem de lezzetli bir vicdani tatlı oldu.

Öncelikle kinoayı soğuk suda iyice yıkadım (4-5 kere süzerek). Vanilya çubuğunu ortadan ikiye bölüp, içinden özütünü kazıdım.

Süt, vanilya özütü ve çubuk tarçını tencereye koyup, ocağın altını açtım.

Bir taşım kaynatıp, içine kinoayı koydum, ocağın altını kıstım. Ara ara karıştırarak yarım saat pişirdim. Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını kapattım.

İçinden çubuk tarçını alıp, balını koydum. Güzelce karıştırıp, servis kaselerine boşalttım. Kaselerden birinin üzerine bolca ahududu, diğerininkine ise tarçın koydum. Soğuduktan sonra gönül rahatlığla yedim.

Not: Ahududu yerine bögürtlen, vişne gibi ekşi meyveler kullanılabilir. İçine portakal, limon, misket limonu rendesi çok yakışır. Tamamı hindistancevizi sütü ya da inek sütü ile yapılabilir.

Malzemeler:
250ml inek sütü
125ml hindistancevizi sütü
125gr kinoa
30gr bal ( zevke göre arttırılabilir)
1 çubuk tarçın
1 çubuk vanilya
Üzeri için;
Toz Tarçın
Ahududu

Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişme Süresi: 30 dakika

Reklamlar

2 Comments

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s