Kahvaltı & Brunch, Kekler & Pastalar, Tarifler, Tatlılar & Dondurmalar
Comments 2

Vişneli Cheese Cake

Pişirmeye gerek kalmadan 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, çok pratik ve müthiş lezzetli bir cheesecake tarifim var. Az malzeme ile istediğiniz gibi çeşnilendirebileceğiniz bu tarifi hazırldıktan sonra 2 saat buzdolabında bekletmek gerekiyor.

Öncelikle tereyağını erittim. Yulaflı bisküvileri buzdolabı poşetine koyup, bir tahta yardımıyla ezdim.

Bu aşamada un ufak yapmamaya dikkat edilmeli. Erimiş tereyağını kırık bisküvilerle karıştırdım, iyice harmanladım.

Ayrı bir kapta krem peynir, limon suyu, pudra şekeri ve kremayı karıştırdım. İçine limon kabuğu rendeledim. Limon kabuğunun beyaz tarafları dikkat edin karışmasın, yoksa acılık geçer.

Servis tabağına çemberi yerleştirdim.

Tabana tereyağlı bisküvi karışımını, onun üzerine peynir kremasını üzerine de vişne likörümün vişnelerini yerleştirip, buzdolabına koydum. Tabanı zevkinize göre ince ya da kalın olarak ayarlayabilirsiniz. Ben yaklaşık 2.5cm kalınlığında ayarladım. Likör vişneleri yerine dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz bunun için vişneleri tel süzgeçte çözdürmeniz yeterli olacaktır. 2 saat sonra buzdolabından çıkartıp, çemberden kurtardım. Kahve yanında yemeye hazırdı.

Malzemeler: (4 çember için)

70 gr. yulaflı bisküvi
20 gr tereyağı
115 gr krempeynir
35gr pudra şekeri
20ml limon suyu
30gr krema
Üzerine koymak için vişne

Hazırlama ve Bekletme süresi: 2 saat 10 dakika

Reklamlar

2 Comments

  1. elif says

    Pratik ve cok guzel bir tarif olmus yine 🙂 Tabii ki de hemen denemem gerek ama size bir soru sormak istiyorum: Tereyagi yerine baska bir yag kullanmak mumkun olabilir mi ya da ne onerirsiniz? ( Tereyagi tuketmeyi pek tercih etmiyoruz da:) zeytinyagi bagimlisiyiz esimle biraz;)

    • Cok tesekkur ederim:) Diger tariflerden fark etmissinizdir ben de tum yemeklere zeytinyagi kullaniyorum ama pastahane islerinde ozellikle de tatlilarda tereyag kullaniyorum. Asla margarin kullanmam. Tereyag fazla yemediginiz ve spor yaptiginiz zaman zararli degil, asit orani yuksek olmadigi icin cogu sivi yagdan faydali. O yüzden pastahane işlerini kırk yılda bir yiyip, onu da tam lezzetli yemek adına tereyağlı yapabilirsiniz:)

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s