Kahvaltı & Brunch, Kekler & Pastalar, Tarifler, Tatlılar & Dondurmalar
Comment 1

Elmalı Crumble

Crumble’ı ilk yapanın ellerinden öpmek gerekir. En sevdiğim çeşidi olan elmalı, tam da bu havaların tatlısı. Sabah kahvaltıda ya da akşamüzeri kahve yanında mükemmel bir eşlikçi.

Öncelikle elmaların kabuklarını soyup, 2 cmlik küpler halinde kestim. Limon suyu, toz tarçın, esmer şeker ve muskat koyup karıştırdım.

Diğer bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını un şeker, toz tarçın ve kırık fındık ile karıştırdım. Fındık klasik crumble tarifinde olmaz, ama ben yarattığı dokuyu sevdiğim ve tadını elmaya çok yakıştırdığım için koydum.

Küçük tart kalıplarını yağlayıp önce elmaları, ardından da unlu karışımı koydum.

Üzerini bastırıp önceden ısıttığım 180derecelik fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirdim. Fırından çıkar çıkmaz kahve yanında servis ettim. Elmalı crumble’a vanilyalı dondurma çok yakışır, üzerine bir top koymanızı tavsiye ederim, ben bu sefer dondurmasız tercih ettim.

Malzemeler:
300gr un
175gr esmer toz şeker
200gr tereyağı (küp şeklinde oda sıcaklığında)

İçi için:
450gr kırmızı elma
½ limonsuyu
50gr esmer şeker
Toz Tarçın
Muskat

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişme süresi: 20 dakika

Reklamlar

1 Yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s