Kahvaltı & Brunch, Kekler & Pastalar, Tarifler, Tatlılar & Dondurmalar
Yorum Yapın

Mürdüm Erikli Muffin

Sakla samanı gelir zamanı diyerek mürdüm likörümün eriklerini bir kenara ayırdım. Çok beklemeden Pazar sabahı kahvaltısı için muffin yapmaya karar verdim.


Öncelikle tereyağını erittim.Süt, azıcık mürdüm likörü ve tereyağını iyice çırptım. Ayrı bir kapta da kuru malzemeleri karıştırdım. Sonra sıvı malzemeleri azar azar, karıştırdığım kurulara kattım. Sulu bir hamur oluncaya dek(kek kıvamından biraz daha akışkan) çırptım.

En son likör mürdümlerini koydum ve muffin kaplarına yerleştirip, önceden ısıtılmış 180derecelik fırında 20 dakika pişirdim.

Fırından çıkar çıkmaz, daha çok sıcakken ortasını yarıp, içine bir dilim tereyağı atınca meditatif lezzeti yakaladım.

Malzemeler
225gr Un
50gr pudra şekeri
2 yumurta
200ml günlük inek sütü
150gr mürdüm eriği
1/2 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
2cl mürdüm likörü

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s